Vodotopni imunoaktivni polisaharid
Kvasni B-glukan je imunoaktiven polisaharid, ki je naravno prisoten v celični steni kvasovk. Ima učinek občutnega izboljšanja imunske aktivnosti in lahko izboljša lipide v krvi, se upre sevanju in izboljša črevesni trakt. Angel Yeast B-glucan je nova generacija izdelka z glukanom iz kvasa, ki ga je razvilo podjetje Angel Yeast Company na podlagi svojih močnih raziskovalno-razvojnih zmogljivosti. Ima visoko biološko aktivnost, varnost in zdravje.
Molekularna struktura glukana kvasovk
Molekularno strukturo glukana kvasovk smo analizirali z IR, NMR in HPLC. Rezultati analize so pokazali, da ima glukan kvasovk B-1,3-glukan kot glavno verigo in vsebuje majhno količino B-1. 6-glukan je polisaharid z razvejano strukturo, v katerem -1,3 vezi predstavljajo več kot 85 %, molekulska masa pa je približno 500-1000KD.
Cink je eden bistvenih elementov v sledovih za človeško telo. Pri življenjskih aktivnostih ima cink vlogo pri transportu snovi in energetski presnovi.
Lastnosti
Posebej aktivira človeške imunske celice in hitro izboljša imunost.
Proti sevanju, proti tumorju, izboljšanje črevesnega trakta; vir kvasa, naraven, zdrav in varen.
Evropska unija in kitajsko ministrstvo za zdravje sta ga zaporedoma odobrila kot novo živilo: Kitajska ga je odobrila kot prehransko dopolnilo (mlečna formula).
Dodamo ga lahko neposredno različnim živilom, kot so piškoti, kruh, mlečni izdelki, bonboni in pijače.
Fiziološka funkcija glukana kvasovk - izboljšanje imunosti
|
Mehanizem kvasovk-glukan, ki krepi imunost |
|||
|
skupina |
število |
Aktivnost NK celic, % |
Indeks fagocitoze makrofagov |
|
Nadzorna skupina |
10 |
23.46±6.70 |
4.286±0.505 |
|
skupino z nizkimi odmerki |
10 |
29.14±2.39a |
5.054+0.628A |
|
Skupina s srednjim odmerkom |
10 |
32.76±1.99A |
5.232±0.612A |
|
Skupina z visokim odmerkom |
10 |
36.65±2.82A |
5.612+0.655A |
O: Primerjava s kontrolno skupino, P<0.05; A: Comparison with the control group, P<0.01; Different doses of yeast glucan (0.03-0.06g/kg·bw) were administered to the mice by gavage, and their effects on the mice were detected after 30 days. Effects on mouse immune function. The results showed that compared with the control group, yeast glucan could significantly enhance the activity of NK cells and significantly enhance the activity of macrophages.
|
Specifikacije izdelka |
|
|
Test ltem |
Kazalo |
|
Lastnosti |
Bel prah |
|
Vlaga, % |
Manjše ali enako 6.0 |
|
Beljakovine, % |
Manjše ali enako 3,5 |
|
Lipidi, mg/kg |
Manjše ali enako 10.0 |
|
-Glukan |
Večje ali enako 85 |
|
Pb, mg/kg |
Manjše ali enako 1.0 |
|
As, mg/kg |
Manjše ali enako 1.0 |
|
Skupno število bakterij, CFU/g |
Manjše ali enako 1000 |
|
Število koliformnih bakterij, MPN/g |
Manjše ali enako 0.3 |
|
Vsebnost pepela |
Manjše ali enako 3.0 |
|
Patogene bakterije |
Negativno |
|
Specifikacija |
1KG/vrečko |
|
Rok uporabnosti |
24 mesecev |
|
Pogoji shranjevanja |
Hraniti v hladnem, suhem, zračnem in temnem prostoru |
Aplikacija
- Različne živilske sestavine, kot so: surovine v mesnih izdelkih, mlečnih izdelkih, piškotih, pijačah in sokovih.
- Sestavine formule za dojenčke.
- Zdrava hrana in farmacevtske surovine, ki se uporabljajo za krepitev imunosti, odpornost proti sevanju, uravnavanje lipidov v krvi in pomoč pri zdravljenju tumorjev.
- Nekateri izdelki so popolnoma topni v vodi in se lahko uporabljajo v čistih in prozornih pijačah.
Priljubljena oznake: kvas -glukan, Kitajska kvas -glukan dobavitelji, tovarna
