Beljakovina kvasa je mikrobni beljakovinski produkt, ekstrahiran in ločen od čisto gojenih in fermentiranih saccharomyces cerevisiae. Izdelek je bogat z vsemi esencialnimi aminokislinami, ki jih potrebuje človeško telo, zaradi česar je uporabna alternativa živalskim in rastlinskim beljakovinam. Ima visoko vsebnost beljakovin in nudi dober videz, okus in okus. Dodamo ga lahko različnim živilom in zdravstvenim izdelkom, da povečamo njihovo hranilno vrednost.
Lastnosti izdelka
Vsebuje esencialne aminokisline z beljakovinsko aminokislinsko sestavo, ki je blizu človeškim potrebam.
Ekstrahiran iz kvasa je mikrobna beljakovina, brez gensko spremenjenih organizmov, živalskih virusov in alergenov.
Klasificiran kot popolna beljakovina, ima dobro uravnoteženo aminokislinsko sestavo, pri čemer aminokisline z razvejano verigo predstavljajo 20,44 % vseh aminokislin.
Lahko se uporablja kot sestavina hrane, primerna za neposredno uživanje ali dodatek različnim predelanim živilom po potrebi.
Aplikacija
Uporablja se kot živilska sestavina v različnih prehrambenih izdelkih, kot so funkcionalne pijače, p, trdne pijače, hrana za hujšanje, instant hrana, mesni izdelki in zdrava hrana itd.
|
Ime izdelka |
Model izdelka |
Lastnosti |
Lastnosti izdelka |
Aplikacija |
|
KVASNE BELJAKOVINE |
YinqiF70 F80 |
Prašek |
Vsebuje esencialne aminokisline za človeško telo, ekstrahirane iz kvasa, razvrščene kot popolne beljakovine, ki se uporabljajo kot sestavina hrane. |
Funkcionalne pijače, močne pijače, hrana za hujšanje, instant hrana, mesni izdelki, zdrava hrana. |
Fizikalno-kemijski indeks
|
Testni element |
Kazalo |
|
|
P70 |
P80 |
|
|
Beljakovine, % |
Večje ali enako 70.0 |
Večje ali enako 80.0 |
|
Videz |
Mlečno bela ali rumena zrnca/prašek |
|
|
Vlaga, % |
Manjše ali enako 6.0 |
|
|
Skupni pepel, % |
Manjše ali enako 6.0 |
|
|
Skupno število bakterij, CFU/g |
Manjše ali enako 10000 |
|
|
Število koliformnih bakterij, MPN/g |
Manjše ali enako 10.0 |
|
|
Patogene bakterije |
Negativno |
|
Priljubljena oznake: kvasne beljakovine, Kitajska dobavitelji kvasnih beljakovin, tovarna
