Beta-glukan iz kvasa je užitni polisaharid, izdelan iz kvasa, ki se uporablja pri predelavi hrane kot glavna surovina, skozi vrsto procesov, vključno z lomljenjem celične stene, encimsko hidrolizo, ločevanjem, sekundarno encimsko hidrolizo ali alkalno obdelavo, ločevanjem in čiščenjem ter sušenjem . Izdelek vsebuje glavno verigo B-(1,3)-D-glukana z vejami B-(1,6). Klasificira se kot živilo ali živilska sestavina.
Zdrava hrana
Krepi imuniteto, odpravlja proste radikale in zagotavlja antioksidativne učinke.
Polisaharid visoke kakovosti
Pridobljeno iz kvasa, čisto naravno, brez GSO, brez alergenov, brez toksičnih stranskih učinkov, z visoko vsebnostjo polisaharidov, zlahka se veže na receptorje.
|
Ime izdelka |
Model izdelka |
Lastnosti |
Značilnosti izdelka |
Aplikacija |
|
Krepi imuniteto, čisti proste radikale, deluje antioksidativno. |
Prašek |
Edinstven okus po kvasu, visokokakovosten vir beljakovin. |
Piškoti, kruh, mlečni izdelki, bonboni, pijače, mleko v prahu za dojenčke, zdrava hrana. |
|
|
Kvas - glukan (vodotopno) |
Prašek |
Popolnoma topen v vodi, krepi imunski sistem, čisti proste adikale, antioksidant. |
Piškoti, kruh, mlečni izdelki, bonboni, pijače, mleko v prahu za dojenčke, zdrava hrana. |
Fizikalno-kemijski indeks
|
Test ltem |
Kazalo |
|
|
Kvas - glukan (netopen) |
Kvas - glukan (vodotopen) |
|
|
Beljakovine (na suho snov brez NaCl), % |
Manjše ali enako 3,5 |
Manjše ali enako 3,5 |
|
Vlaga, % |
Manjše ali enako 8.0 |
Manjše ali enako 8.0 |
|
Skupni pepel (na suho snov brez NaCl), % |
Manjše ali enako 3.0 |
Manjše ali enako 3.0 |
|
Kvasni beta-glukan, % |
Večje ali enako 70.0 |
Večje ali enako 80.0 |
|
Vsebnost maščobe, % |
Manjše ali enako 10.0 |
Manjše ali enako 10.0 |
|
As, mg/kg |
Manjše ali enako 1.0 |
Manjše ali enako 1.0 |
|
Pb, mg/kg |
Manjše ali enako 1.0 |
Manjše ali enako 1.0 |
|
Skupno število bakterij, CFU/g |
Manjše ali enako 10000 |
Manjše ali enako 10000 |
|
Število koliformnih bakterij, MPN/100 g |
Manjše ali enako 30 |
Manjše ali enako 30 |
|
Patogene bakterije |
Negativno |
Negativno |
- Specifikacija pakiranja:10 kg ali 25 kg/vreča, PE notranja vreča, zunanja embalažna škatla ali vrečka iz aluminijaste folije.
- Rok trajanja:Hraniti na zračnem, suhem in hladnem mestu. 24 mesecev. (Po odprtju ga poskusite uporabiti vsega naenkrat. Če ni v celoti uporabljen, ga dobro zaprite za kasnejšo uporabo.)
Priljubljena oznake: beta-glukan iz kvasa, dobavitelji beta-glukana iz kvasa, tovarna
