Selen je bistven element v sledovih za človeško telo, ki obstaja predvsem v obliki glutation peroksidaze in selenoproteinov. Glutation peroksidaza igra ključno vlogo kot lovilec prostih radikalov, ki so povezani s staranjem in različnimi boleznimi. Selenoproteini lahko kelirajo težke kovine in druge toksine in tako delujejo kot razstrupljevalci. Selen je tesno povezan z zdravjem ljudi. Kvas, obogaten s selenom, služi kot prehranski utrjevalec. Vključuje dodajanje selena med procesom rasti kvasovk in uporabo posebnih tehnik fermentacije za pretvorbo anorganskega selena v organski selen v celicah kvasovk. Je učinkovito, varno in prehransko uravnoteženo dopolnilo selena.
Visoka vsebnost selena
Vsebnost selena se giblje od 500 do 2500 mg/kg, vsebnost organskega selena presega 97 %, predvsem v obliki selenometionina.
Visoka stopnja izkoriščenosti
Kvas, obogaten s selenom, je organski selen, ki je zelo koristen za človekovo absorpcijo.
Visoka hranilna vrednost
Kvas, obogaten s selenom, vsebuje veliko beljakovin, vitaminov B, mineralov in drugih hranil.
Visoka fiziološka aktivnost
Organski selen v kvasu, obogatenem s selenom, ima večjo fiziološko aktivnost kot anorganski selen.
|
Ime izdelka |
Model izdelka |
Lastnosti |
Lastnosti izdelka |
Aplikacija |
|
Obogatena s selenom kvas |
Prašek |
Visoka vsebnost selena, visoka stopnja izkoristka, visoka hranilna vrednost, visoka fiziološka aktivnost. |
Sestavina za obogatitev hranil s selenom v živilih z izboljšano prehransko vrednostjo. Sestavina v zdravih živilih, dopolnjenih s selenom. |
Fizikalno-kemijski indeks
|
Test ltem |
Kazalo |
|
Videz |
Rumen do rumeno rjav prah |
|
Vlaga,g/100g |
Manjše ali enako 6.0 |
|
Skupni selen (Se), mg/kg |
500-2500 |
|
Organski selen/skupni selen, % |
Večje ali enako 97 |
|
Skupni pepel (na suho snov brez NaCl), % |
Manjše ali enako 8.0 |
|
Beljakovine, % |
Večje ali enako 40 |
|
Pb, mg/kg |
Manjše ali enako 0.1 |
|
As, mg/kg |
Manjše ali enako 0.1 |
|
Cd, mg/kg |
Manjše ali enako 0.1 |
|
Skupni Hg (Hg), mg/kg |
Manjše ali enako 0.1 |
|
Skupno število bakterij, CFU/g |
Manjše ali enako 3000 |
|
Število koliformnih bakterij, MPN/g |
Manjše ali enako 10 |
|
Plesen in kvas, CFu/g |
Manjše ali enako 25 |
|
Patogene bakterije |
Negativno |
Priljubljena oznake: kvas, obogaten s selenom, dobavitelji kvasa, obogatenega s selenom, Kitajska, tovarna
