Manan oligosaharidi so kvasovke, ki se uporabljajo v predelavi hrane kot surovina z lomljenjem celične stene, encimsko hidrolizo, obdelavo s kislinami in bazami, ločevanjem in čiščenjem, sušenjem in pakiranjem, z -1,3-glikozidno vezjo kot glavna veriga in majhna količina -1,6-razvejane glikozidne vezi, produkt manan-oligosaharid lahko igra vlogo prebiotika.
Uporaba:Sestavine zdrave hrane
Videz:Svetlo rumen do rumenkasto rjav prah
Fizikalni in kemični indikatorji
| % vlage | Manjše ali enako 10.0 |
| Mos % | Večje ali enako 30.0,40.0,50.0 |
| % surovih beljakovin | Manjše ali enako 35.0 |
| Pb | Manjši ali enak 1 mg/kg |
| Kot | Manjši ali enak 1 mg/kg |
Mikrobiološki
| Skupno število kolonij, CFU/g | Manjše ali enako 10000 |
| Koliformne bakterije MPN/1g | Manjše ali enako 3.0 |
Packing in shranjevanje
| Specifikacije pakiranja | 20KG/vreča |
| Pakiranje | bel polipropilenski boben ali vreča iz kraft papirja |
| Notranje pakiranje | PE notranja torba |
| Pogoji shranjevanja | Hraniti na zračnem, suhem in hladnem mestu. Ne mešajte s strupenimi in škodljivimi snovmi za shranjevanje. |
| rok uporabnosti | 12 mesecev |
Priljubljena oznake: mos, Kitajska mos dobavitelji, tovarna
